萄萄籽含有一種叫葡多酚物質，也稱花青素(OPC)，具有強抗氧化作用。OPC具有幫助皮膚增強氧氣交換的能力、能有效地抵抗皮膚氧化衰老，其抗自由基的氧化功能是維生素C的20倍、維生素E的50倍 。葡萄籽提取物主要成份OPC還能夠修復受傷膠原蛋白和彈性纖維，在夏天使用效更能夠使保持皮膚美白健康 。所以葡萄籽又被人們稱為「女人的第二生命」。

從葡萄籽中提取的原花青素，在以植物為來源的天然製劑中，它是迄今發現的最高效的抗氧化劑之一。正是因為它具有超強的抗氧化功效，所以，原花青素能夠清除自由基，並提高人體免疫力。自由基是造成老化及諸多疾病的重要原因之一。醫學界相信，現代人眾多慢性病，如心血管疾病、糖尿病、癌症、肝病、自體免疫性疾病、老年痴呆症及老化現象都是因為自由基的氧化作用所致。所以，消除有害的自由基對身體健康和防止衰老至關重要。

原花青素的抗氧化作用能夠保護結構組織不被自由基破壞，從而起到延緩衰老的作用。實際上，抗氧化劑只是一個總稱，有很多不同成分的抗氧化劑，它們在對抗不同的自由基時，都會展現其不同的抗氧化能力。

從葡萄籽中提取的原花青素與大多抗氧化劑不同，它可以穿越血腦屏障，起到保護血管和大腦免受過多自由基的破壞。在各種水果、蔬菜和糧食中，具抗氧化作用的成分很多，除了剛才所說的維生素C，還有維生素E、胡蘿蔔素等等。人們對其功效做了實驗，結果顯示，葡萄籽萃取物的抗氧化效果約為維生素C的10倍以上，是脂溶性維生素E的10～50 倍。之所以有這麼強的作用，是因為葡萄籽萃取物中含有高濃度原花青素。

原花青素還可以對皮下色素層中氧化黑色素沉澱（俗稱老年斑）產生預防作用。因為色素層位於皮下脂肪層，所以脂溶性的抗氧化劑能發揮其作用。葡萄籽所含的原花青素由於兼具脂溶性及水溶性的特性，因此對皮膚表面親水性較強的膠原蛋白及親脂性皮下脂肪層的色斑都具有淡化作用。正是因為同時具有脂溶性與水溶性的特性，葡萄籽原花青素還可以抑制血液中的膽固醇（低密度脂蛋白LDL）的氧化作用，降低動脈硬化的發生率。

http://www.vitas-lohas.com.hk