好的腸胃道

1.改變身體肌肉、脂肪組成。

2.腸道好菌愈多，可扭轉腸胃道發酵反應，幫助減少體內毒素。

3.加強腦部對食物慾望的控制。

4.增加能量代謝率，不易發胖。

壞的腸胃道

1.三酸甘油酯含量上升，脂肪細胞發生發炎反應，被分解出來的游離性脂肪酸使用量降低，增加熱量吸收，刺激平滑肌細胞增生與纖維化，容易導致動脈硬化等心血管疾病。

2.腸道壞菌愈多，將傷害腸黏膜，造成黏膜愈來愈薄，通透性大增，體內毒素容易進入。

3.腸道外圍的細胞包括L-cell（一種消化液，可傳導訊息控制食慾）、GLP-1（控制血糖平衡的荷爾蒙）等分泌減少。

4.對肝臟造成威脅，因脂肪代謝不良，導致脂肪肝或發炎因子生成，最終造成肝臟發炎

三管齊下腸胃道好健康

飲食

1.第一個月：避開過敏原‧修補腸胃組織與黏膜

(1)避開過敏原：過敏不只會發生在呼吸道、皮膚等處，腸胃道也會出現，一旦腸胃道過敏將會降低腸黏膜的屏障作用，體內毒素、壞菌、病毒自由進入，免疫功能下降，因此每個人都必須了解自己的過敏原，飲食中特別注意。

(2) 修補腸胃組織與黏膜：多吃好的食物可幫助修補組織黏膜。所謂「好」的食物不是指大魚大肉或精製食物，是指含有「高纖」的食物，例如全穀類、蔬菜、水果、堅果等，可增加體內膳食纖維。但要提醒的是，若身體出現發炎、疼痛或有腹瀉情況者，纖維質僅能適量補充。

另外，「小分子胺基酸」、「麩胺酸」、「維生素A」也都有助組織與腸黏膜的修復，建議從雞湯、滴雞精、經熬煮的粥品中獲取胺基酸與麩胺酸，紅蘿蔔、青花菜、南瓜、地瓜、菠菜中則含有豐富的維生素A，其中紅蘿蔔是最好的維生素A來源。

2.第二個月：養好菌‧養好腸胃環境

優格、優酪乳、養樂多中所含有的乳酸菌是補充益生菌最方便的方法，也可從市面上的保健食品中獲得。補充益生菌可促進腸胃道菌種平衡，抑制壞菌生長，加強免疫功能，促進消化功能，改善腹瀉、便秘等腸胃症狀。

3.第三個月：增強消化‧平衡消化液的分泌

飲食過快、缺乏細嚼慢嚥、高油、高糖飲食會促進胃酸分泌，腸胃道發酵環境受到改變，壞菌孳生、消化酵素分泌量驟減，最終導致消化不良，引發一連串腸胃大大小小的毛病。建議增加全穀物的攝取，以增加消化酵素，不習慣全穀物者，可先從半白米半糙米開始，再慢慢增加糙米、減少精製白米份量。

市售消化酵素營養補充品並非良好的酵素來源，其中多含有高糖，缺乏蛋白酶，僅會增加熱量，卻對增加消化酵素的幫助並不大，應從天然食物中補充才可達到較佳的效果。

生活型態

工作壓力、快食外食文化都是腸胃道保健的禍害，適度減壓、減少外食、細嚼慢嚥有助改善腸胃道；宿便會增加腸胃道細菌與病毒滋生，應養成定時排便的習慣。

運動

可刺激腸胃蠕動，促進消化作用，每天定量運動將能保持心情愉悅、減少壓力、為腸胃道保健做好把關工作。

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