近年備受女性關注的骨膠原，以補充肌膚彈性聞名，不想你的皮膚如鬆弛了的橡筋，認識骨膠原的特性，肌膚時刻保持彈性。

為細胞提供支撐

骨膠原又名膠原蛋白或膠原質，是蛋白質的一種，由幾種胺基酸串合而成，分布於皮膚真皮層的結締組織之中。骨膠原的主要功用是支撐結締性組織，鎖住水分，維持皮膚於良好狀態，保持肌膚的彈性。除了在皮膚見其蹤影外，韌帶、骨骼及各種軟膜組織都含骨膠原，並以鏈條的形式，為細胞提供張力和支撐。

吃雞蛋助補充

因骨膠原會隨着我們的新陳代謝減慢而退化流失，而日光中的紫外線會產生游離基，破壞體內的骨膠原，加上身體內製造骨膠原的速度遠遠不及消耗的速度快，所以我們有必要注意骨膠原的吸收。

營養師建議多選吃蛋及新鮮肉類，以吸收更多元的胺基酸。另外，食療上亦可作出配合，維他命C、銅和鋅有助骨膠原的形成，因此應多吃蔬果、瘦肉、豆類及全穀食物。

澄清坊間謬誤

坊間有不少聲稱能為皮膚補充骨膠原的護膚品，營養師指出由於這些產品的分子太大，以致無法滲透到皮膚底層，因此這些美容成分只能停留於皮膚表層，帶來短暫的補濕效果。骨膠原是如此難吸收，營養師建議女士們可於避免流失方面着手，如做好防曬工夫，免卻皮膚受紫外線侵害，還應減少逗留在空氣混濁的地方、不煙不酒等。

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